Начин на приготвяне:
Блат: 2 яйца, 1/3 ч.ч. захар и повече от 1/2 ч.ч. безгл. брашно. Бият се жълтъците със захарта и малко топла вода до побеляване. Добавя се брашното бавно и белтъците – на сняг. Леко се обърква. Пече се за 15 минути в загрята фурна. Изстива.
Продукти:
Сироп: 1,5 ч.ч. прясно мляко се вари с 1/2 ч.ч. захар и 1 ванилия.
Залива се блата със сиропа и поема поне 4-6 часа.
Отгоре може да се украси с разстопен шоколад с масло в МВ или какао, масло, захар и прясно мляко – разтворени. Или разбита заквасена сметана със захар.
