Продукти
100 гр. масло (размекнато) се разбива с 1 ч.ч. захар (може и по-малко), 3 яйца – постепенно и 1 ч.ч. оризово/безглутеново брашно по малко. Добавя се 0,5 или 1 пакетче кокосови стърготини и 1 ванилия. Пече се в по-голяма тава за 20 мин. – става тъничко и хрупкаво или в кексова форма – по-меко е и за 30-40 мин.
Отгоре след изваждане може да се поръси със кокосови стърготини.
