Продукти:
1 яйце
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.л. сода
в зависимост от безглутеново брашно – 200-300г, при нужда се разрежда с вода до състояние, малко по-гъсто от боза.
Начин на приготвяне
Разбива се яйцето, добавя се киселото мляко с угасената в него сода и бегл. брашно до кексово тесто. Гребе се с лъжица от тестото и се пържи в загрята мазнина.
Хапват се, поръсени със захар или сладко.
Вътре може и натрошено сирене.
